HOT ! 【絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊セット アラン・デュカスのナチュールデザート 白砂糖を減らしてシンプル

アラン・デュカスのナチュールデザート 白砂糖を減らしてシンプル。アラン・デュカスのナチュールレシピ 改装版 - 世界文化社グループ。焼菓子・季節のケーク｜【公式】チョコレート専門店ル・ショコラ。このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ： 「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。• 内容： 栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。• 特徴： フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ： 「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。• 内容： 従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。• 特徴： 現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。■ コンディションと価値について• 状態： ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。一部破れと汚れががあります。• 希少性： 現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。人生の次のステージに向けて整理中。次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。【お値引き】個別の交渉には応じておりません。お気に入りしていただき値下げをお待ちください。ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。。焼菓子・季節のケーク｜【公式】チョコレート専門店ル・ショコラ。【初版帯付】LBX烈伝 HISTORY OF JUSTICE。詰碁傑作選 : 基本手筋の反復練習　囲碁。エミールの妖精さん大好き　絶版　希少本　入手困難　カード未使用付き。山口百恵　惜春譜　新品　販促　店頭　ポスター　送料込み　当時物　美品。一万引　フランスの料理人　17世紀の料理書　　中型本。ABARTH595695 洋書。Lewis Leathers ルイスレザーズ サイクルマンブックス　初回限定版。小川山 クライミングガイド　上・中・下3巻セット。古流柔術　洋書　日本　歴史　武術　Koryu Jujutsu 技法　解説書。COFFEE 多様性の祝祭 日本語版［希少本］。【レア品　手品　マジック本】季刊　不思議。懐石傳書　全7巻セット　辻嘉一　婦人画報社　専用ケース　専用箱　料理本　料理辞典。将棋　名局集　4冊セット。茶の湯表千家 千宗家【カズノコさん専用】。#ラグビーダイジェスト #ワールドカップ #2019。★ ダニエル・オスト 「 LEAFING THROUGH FLOWERS 」★。プロ野球選手名鑑1991〜2016年　22冊　ベースボールマガジン社　折り目なし。1973 SL日めくりカレンダー。【初版】ジョイ・ヤップのピュア風水。空冷ポルシェ完全分解手帖 = AIR COOLED PORSCHE MECHA…。ホンダ　NSX 誕生30周年記念刊行　上原繁 サイン入り。【初版本】装甲騎兵ボトムズTRPG。★パ ゴルフ直線打法 2006.3.18〜2009.6.26 / 赤池弘次